brocoli main

בוקר שהתחיל מזעזע והסתיים בברוקולי נא (באוזן).

אחרי סופש נעים שהסתיים בויכוח חמוץ ביני לבינו קמתי בלי חשק להתחיל שבוע.
בעודי פוסעת להעיר את הקטן, כף הרגל שלי, עטופה בגרב חמימה, נפגשה בשלולית קרה שהגיעה
באדיבות הגשם דרך התקרה, הקללות שהיו לי בלב כבר הפכו וורבליות מאד.
כדי לשפר את מצב הרוח נכנסתי למקלחת כדי לגלות ששליש בית
בלי חשמל, דווקא השליש שכולל את דוד המים ואת שקעי המטבח.
להתקלח במים קרים זו הדרך הבטוחה ביותר להעליב אותי.
אני ידועה בתוך ה-שרימפס. עד שאני לא אדומה ורותחת, מבחינתי לא התקלחתי.
אני מאמינה בכביסה בהרתחה.

יצאנו מהבית לבתי הספר, אני זועפת, הגורים גם לא בשיא מצב הרוח.
בדרך ראינו משאית שהתהפכה ליד; תזכורת לפרופורציות, בטוח לנהג של המשאית יש התחלת
שבוע גרועה בהרבה משלי.
הפרופורציות נגמרו לי עם הפקק שההתהפכות הזו זימנה לי.
אם זה לא הספיק, הדובדבן על הקצפת, איזה דובדבן; קולות פיכפוך עזים מחדרי השירותים
קידמו את פניי בכניסה לקליניקה.
לו הייתי עוצמת עיניים ומדמיינת ממש חזק הייתי יכולה להישבע ש״תראו איזה גייזרים נהדרים יש פה״.
המטופלים נדחו לצהריים. סליחה.

עם אוזן אדומה מקריאות לאנשי המקצוע המתאימים וגרון גושי
בשל המצוקה הכללית, קראתי למירה ולמיכל לתה וחביתה בזמן שאני ממתינה למושיעים.
אין כמו צרות של אחרות לשם נחמת טיפשות.

אחרי ארוחת הבוקר, אט אט הגיעו המתקנים. איש חברת חשמל החליף נתיך ואינסטלטור בדרכו לקליניקה.
עם השלולית באמצע החדר נאלץ להתמודד כשיתייבש קצת. הילד תמיד רצה בריכה בבית. אז הנה.

תיכף אכנס למקלחת חמה ומשם לעבודה.
אני עולה למעלה ואומרת לעצמי   מ ה ת ח ל ה   לשבוע הזה.

ארוחת בוקר לזעופות

הכנתי להן חביתת כרובית ופטה:
כרובית קטנה היוותה את שק החבטות שלי ופורקה לפרחים קטנים בלי טיפת רחמים,
משם שוגרה למחבת חמה עם קצת שמן זית, אש בינונית, עשר דק׳, עד שהשתזפה.
הוספתי שליש מים רותחים על מנת לזרז את ההתרככות של הכרובית.
כל המים התאדו תוך כמה דקות והכרובית רכה ונימוחה, חזרה להשתזף.
שן שום, מלח פלפל, 6 ביצים טרופות, שמיכה צהבהבה לכרובית הרכה והשחומה.
פזרתי קצת פטה כבשים.
כשתחתית הביצים השכימה יפה הפכתי, ספרתי עד עשר וכיביתי את האש.
בפנים ביצים קצת נוזליות בין פרחים מתוקים, בחוץ קרסט שחום וריחני.

בזמן שהכרובית על האיש התקנתי סלט ברוקולי נא.
יש כל מיני ירקות שבאוטומט אנחנו מבשלים בלי לבדוק בכלל את האקסיומה.
קישואים, בטטה, שעועית ירוקה?
אלה, מניסיוני, טעימים מאד גם לא מבושלים.
וברוקולי נהדר.
נסו ותראו.

סלט ברוקולי נא ביוגורט לימוני

brocoli bowl

שלוש תפרחות בינוניות של ברוקולי טרי מאד. פורסים דק דק דק בעזרת סכין חדה.
את הגבעולים מקלפים מהקליפה הקשה ופורסים דקיק גם.

גביע יוגורט 180-200מ׳ל (יוגורט קשיו/ בקר/ עיזים/ כבשים)

כפית חרדל

כף שמן זית/ כף מיונז

כפית לימון כבוש קצוץ דק דק/ קליפה מלימון שלם ומיץ מחצי לימון.

שן שום קצוצה
מלח פלפל שחור טיפה צ׳ילי

מערבבים הכל יחד וזהו.

brocoli c-u

תראו תראו את לחם השאור-כוסמין שאפיתי בשישי.
תודות לאורי שלימד אותנו להכין אותו.

spelt bread

 

אם גם לכם יש בוקר רע. כזה שהייאוש מפעפע בו, תעשו פליי פה. ויש סיכוי לא רע בכלל שהמצב ישתפר קצת.
לא מסיבת דיסקו. ענן של נעימות (אחותי הקטנה הציגה ביננו. עשתה טוב)

הדפסת המתכונים הדפסת המתכונים

(8) Comments Write a comment

  1. למרות מצוקת הבוקר המתכונים נהדרים! זה בסדר לאכול ברוקולים נאים ממש? זה לא קשה מדי לעיכול? בשביל לא לבשל אותו יותר מדי התחלתי פשוט לשפוך עליו מים רותחים איזה פעמיים וזהו. ממש מצוין, ועדיין די קשה.
    ולגבי הבוקר שלך: דפדפי! זו מילה שאימצתי שאבא של בן זוגי היה חוזר ואומר בנסיבות כאלה ואחרות. זה משחרר, ואפילו משעשע…
    אה, והלחם מסקרן מאוד. יהיה פוסט?

    Reply

    • בענין העיכול, זה תלוי במעכל. אצלנו זה עובר טוב. נסי ותרגישי. לא יצא פוסט של לחם, גדול עליי לכתוב על הכנת שאור. ממליצה מאוד לפגוש את אורי וללמוד ממנו. מפגש קצר ומעשיר מאד

      Reply

  2. קרין שלום.
    בתי "הכירה" בינינו,
    על כך אני שמחה,
    ולך אני מודה.
    על שאת משתפת את הקורא בכישרונות המבורכים
    שביטויים, בכתיבה ,בהומור, במתכונים הטובים,
    ובצילומים המדוייקים…
    אולי יש עוד ושכחתי,
    אז אני הולכת לצלול ולחפש באוצר שאת מציעה.
    חנה

    Reply

Leave a Comment

Required fields are marked *.